İzmir midye dolma, İzmir'in önemli deniz ürünü yemeklerinden biridir. Midye kabukları içi temizlenerek hazırlanır ve içi karışık bir harçla doldurulur. Bu harç genellikle pirinç, soğan, baharatlar ve diğer malzemelerden oluşur. Doldurma işlemi tamamlandıktan sonra kabuklar birleştirilir ve daha sonra buhar veya fırın gibi yöntemlerle pişirilir. Yemek genellikle taze baharatlarla ve limon suyuyla servis edilir. İzmir midye dolma, Ege bölgesi mutfağındaki diğer midye yemekleriyle benzerdir, ancak her bölgenin kendine özgü lezzetleri vardır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page